culture

Le blé est une céréale essentielle pour l’alimentation humaine. Il pousse en trois phases (végétative, reproductive, maturation), nécessite un sol léger et bien drainé (pH 5,5 à 7), une température idéale de 20 à 25 °C pour germer et une bonne gestion de l’eau, à raison de 450 à 550 litres par kilo de matière sèche. Une fertilisation en azote, phosphore et potassium est indispensable pour obtenir un bon rendement.